素材と手作りのお料理-Gourmet-｜げんたろう屋

寒い冬はやっぱりお鍋！肉と野菜がたっぷりと入った、あつあつのお鍋で体の芯から温まってください。冷えた夜には鍋との地酒がよく合います。

朝食には胃にやさしい温かい湯豆腐をお召し上がりください。温泉卵はもちろん野沢温泉の麻釜で作った、とろりと濃厚な温泉卵です。

昔から伝わる麻釜でのお菜洗いと樽漬けにこだわった逸品です。
シャキシャキとした歯ごたえと、塩加減が絶妙です。
げんたろう屋伝統の味をお楽しみください。

主人自ら野沢の山に入って収穫した天然キノコです。
野生のキノコは風味豊かで、大ぶり。
自然の恵みをたっぷりとご堪能ください。